鸡蛋如果直接下到沸水中煮就很容易出现炸裂，因为生鸡蛋是液体，直接放到沸水中煮，大火造成蛋壳内的空气急剧...
蛋黄散了但鸡蛋并没有异味的情况下是可以食用的，如果鸡蛋黄散了并且有臭味不建议继续食用。鸡蛋是日常生活中...
鸡蛋的各个成分酸碱性不同，蛋清是碱性，蛋黄是酸性，且蛋黄属于强酸性食品。鸡蛋在体内分解代谢后，最终的酸...
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